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Nous ne reprendrons pas ici tous les points du cahier des charges de l’apiculture biologique, points qui sont contrôlés une ou deux fois par an par un organisme dédié (Agrocert dans notre cas). Pour information, un résumé est consultable ici, par exemple.

 

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« Le rucher est situé de telle façon que, dans un rayon de 3km autour de son emplacement, les sources de nectar et de pollen soient constituées essentiellement de cultures produites selon les règles de l’agriculture biologique et/ou d’une flore spontanée (…) ». 7893RX lefevre chaîne nez RX 7893 pince nez court lisse pointe Fine précision (4E), (et donc pas sur des champs de colza ou de tournesol abondamment traités), et cette exigence est contrôlée sur carte, sur registres d’élevage et de production, et enfin sur sites (3 ruchers contrôlés in situ lors de notre dernier contrôle). Un miel dit « conventionnel » peut tout à fait être récolté sur fleurs sauvages, mais rien ne certifie qu’il le soit.

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Pour information, voici la liste complète des produits que nous utilisons à la Miellerie d'Aure pour traiter nos colonies quand cela s'avère nécessaire:

- Huiles essentielles de sarriette Bio ou d'origan Bio - pour traiter ponctuellement la maladie dite du "couvain plâtré", l'idéal restant quand même de sélectionner les souches peu sensibles à cette affection,

- Thymol - pour traiter les problèmes de surinfestation de varroa - à noter que, même s'il est autorisé en Bio, le thymol n'est pas si anodin que cela pour l'être humain... en plus d'être peu efficace - en conséquence, nous l'utilisons de moins en moins,

- Acides organiques - pour traiter les problèmes de surinfestation de varroa - nous utilisons uniquement acide formique et acide oxalique, qui cumulent tous les avantages: bonne efficacité, faible rémanence dans les cires (acide formique et acide oxalique sont d'ailleurs présents naturellement dans le miel), toxicité très faible à nulle puisqu'il s'agit d'acides faibles tout à fait comparables à un produit tel que l'acide acétique/le vinaigre.

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  • les miels dits conventionnels étaient beaucoup plus touchés (en moyenne 150% de pesticides en plus),
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Résumé des résultats disponible ici. Le détail n'est hélas plus accessible sur Internet.

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